Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.!

Yazar Ayla Kadıoğlu + Nisan 26th, 2016

Son günlerin modası oldu artık. Bembeyaz ekmek, bayatlamayan ekmek. Çoğu kişi ekmeğin içine bakıp, beyaz ise iyi, beyaz değil de içinde hafiften kararma varsa kötü ekmek olarak adlandırıyor. Bir de kabarması lazım. Ekmek dediğin hindi gibi olmalı ve kabarık olmalı gibi yanlış bir intiba var. Bayatlamasına ve küflenmesine gelmiyorum bile. Artık ekmekler ne bayatlıyor ne […]

Konya’nın nesi meşhurdur?

Yazar Ayla Kadıoğlu + Ocak 11th, 2014

Mevlana Müzesi, Sikke, Alaaddin Tepesi, Aziziye Cami, Etliekmek, İnce Minare, Nasreddin Hoca, Çatalhöyük, Düğün Pilavı, Klistra, Karatay Medresesi, Eşrefoğlu Camii, Kubad-Abad Sarayı, Aya Elena Kilisesi, Meke Gölü, Konya Şekeri Mevlana Müzesi: İstisnasız Konya’nın en fazla turist çeken mirası. Ne demiş Mevlana: “Ne olursan ol gel” Sikke: Tarihi madeni sikkeler. Alaaddin Tepesi: Konya merkezde yokuş bulabileceğiniz tek yer. […]

Etliekmek ekmek midir?

Yazar Ayla Kadıoğlu + Ağustos 25th, 2010

Konya’nın en meşhur yiyeceği; etli ekmek. İlk bakışta bilmeyenlere lahmacun gibi gelsede, hem kültürü hem de tadı ile lahmacundan çok farklı olan muhteşem bir lezzet. Tabi ki gerçek tadı ile tatmak için Konya’ya gitmemiz gerekiyor.

Reklam:

Son Yazılar

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.! Nisan 26th, 2016
Ayla Kadıoğlu

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.!

Son günlerin modası oldu artık. Bembeyaz ekmek, bayatlamayan ekmek. Çoğu kişi ekmeğin içine bakıp, beyaz ise iyi, beyaz değil de içinde haf[...] Devamını okuyun »