‘İç Anadolu’ Kategorisi için Arşiv

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.!

Yazar Ayla Kadıoğlu + Nisan 26th, 2016

Son günlerin modası oldu artık. Bembeyaz ekmek, bayatlamayan ekmek. Çoğu kişi ekmeğin içine bakıp, beyaz ise iyi, beyaz değil de içinde hafiften kararma varsa kötü ekmek olarak adlandırıyor. Bir de kabarması lazım. Ekmek dediğin hindi gibi olmalı ve kabarık olmalı gibi yanlış bir intiba var. Bayatlamasına ve küflenmesine gelmiyorum bile. Artık ekmekler ne bayatlıyor ne […]

Sivas’ın nesi meşhurdur?

Yazar Ayla Kadıoğlu + Aralık 31st, 2014

Gök Medrese, Divriği Ulu Cami ve Darüşşifası, Kangal cinsi köpek, Gökpınar Gölü, Hurma Talısı, Ahmet Hüdai Evi, Şarkışla Kalesi, Höyükler, Aşık Veysel, Pir Sultan Abdal, Çifte Minareli Medrese Gök Medrese: Anadolu Selçuklu döneminin önemli mimari eserlerindendir. Son Anadolu Selçuklu veziri Sahip Fahrettin Ali tarafından Mimar Kaluytan’a yaptırılmıştır. Divriği Ulu Cami ve Darüşşifası: Cami kısmının inşaası […]

Çankırı’nın nesi meşhurdur?

Yazar Ayla Kadıoğlu + Aralık 31st, 2014

Tuzu, IlgazDağları, Kavunu, Tarihi Evleri, Küpecük peyniri, Büyük Camii, Çankırı Kalesi, Kızılcık şurubu, Emir Karatekin Bey Çankırı Tuzu: Çankırı’ya ilk gidenlere en çok söylenen cümlelerden biridir, Çankırı’nın tuzu,tozu, kızı meşhurdur diye. Çoğu yöreye ve ile atfedilen bu deyişin aslında gerçekliği yoktur. Bir çok İç Anadolu Bölgesi ilinde meşhur olan bu söz Çankırı için de söylenmiştir. […]

Konya’nın nesi meşhurdur?

Yazar Ayla Kadıoğlu + Ocak 11th, 2014

Mevlana Müzesi, Sikke, Alaaddin Tepesi, Aziziye Cami, Etliekmek, İnce Minare, Nasreddin Hoca, Çatalhöyük, Düğün Pilavı, Klistra, Karatay Medresesi, Eşrefoğlu Camii, Kubad-Abad Sarayı, Aya Elena Kilisesi, Meke Gölü, Konya Şekeri Mevlana Müzesi: İstisnasız Konya’nın en fazla turist çeken mirası. Ne demiş Mevlana: “Ne olursan ol gel” Sikke: Tarihi madeni sikkeler. Alaaddin Tepesi: Konya merkezde yokuş bulabileceğiniz tek yer. […]

Döner ve Ankara

Yazar Ayla Kadıoğlu + Eylül 26th, 2010

Ankara denince ilk önce aklımıza elbetteki döner gelmeyecektir. Bu bir gerçek. Sıralamaya koyacak olursak; Ankara’nın nesi meşhurdur listesinde döner belki de onuncu sıralarda kendisine yer bulacaktır. Ama sıralamalarda arka sıralara ilerleyen Ankara döneri, lezzet bakımından gerilerde kaldığı söylenemez. Ankara’da ne yiyebiliriz, nesini tadabiliriz diye düşündüğünüzde sizlere tereddütsüz önerimiz Ankara döneri olacaktır. Peki nedir Ankara dönerini […]

Etliekmek ekmek midir?

Yazar Ayla Kadıoğlu + Ağustos 25th, 2010

Konya’nın en meşhur yiyeceği; etli ekmek. İlk bakışta bilmeyenlere lahmacun gibi gelsede, hem kültürü hem de tadı ile lahmacundan çok farklı olan muhteşem bir lezzet. Tabi ki gerçek tadı ile tatmak için Konya’ya gitmemiz gerekiyor.

Reklam:

Son Yazılar

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.! Nisan 26th, 2016
Ayla Kadıoğlu

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.!

Son günlerin modası oldu artık. Bembeyaz ekmek, bayatlamayan ekmek. Çoğu kişi ekmeğin içine bakıp, beyaz ise iyi, beyaz değil de içinde haf[...] Devamını okuyun »