‘Güney Doğu Anadolu’ Kategorisi için Arşiv

Cevizli burma kadayıfı nerenin?

Yazar Yiğit Koray + Temmuz 23rd, 2014

En sevdiğim tatlıların başında gelir burma kadayıf. Gerçi genel olarak kadayıf ile yapılan neredeyse her tatlıyı seviyorum. Künefe, kadayıf ve burma. Hepsinin  tadı ayrı ve hepsi de birer birer favorim diyebilirim. Hele bir de yanında sade yerli yapım dondurma varsa tadından yenmez. Ramazan ramazan bu yazıyı yazmak nereden aklıma geldiyse bilemem ama şu an tükürük […]

Kilis’ten yorgan alınır

Yazar Ayla Kadıoğlu + Eylül 26th, 2010

Kilis deyince aklımıza neler gelir. En son illerimizden birisi, 79 nolu plakaya sahip güney ilimiz. Zeytinciliği, el işleri, inanç turizmi, tarihi binaları ve Öncüpınar’ı ile ünlenen Kilis’in bir diğer yerel değeri ise yorganları. Artık eski yorganlar kalmadı dediğinizi duyabiliyorum. Annelerimizin çeyizlerinde renk renk yer alan saten kumaşlı, parlak el emeği yorganları hepimiz hatırlarız. İşte Kilis’in […]

Reklam:

Son Yazılar

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.! Nisan 26th, 2016
Ayla Kadıoğlu

Tam buğday unu, kepek, ruşeym vs.!

Son günlerin modası oldu artık. Bembeyaz ekmek, bayatlamayan ekmek. Çoğu kişi ekmeğin içine bakıp, beyaz ise iyi, beyaz değil de içinde haf[...] Devamını okuyun »